Inviato da : lilly
Mercoledì, 04 Giugno 2008 - 18:40
Ingrédients
- 400 g de tagliolini ( pâte fraîche ) - 1/2 l de lait - 100 g de beurre - 40 g de farine - sel , poivre , muscade - 2 tranches jambon blanc - 150 g de gruyère râpé - 50 g de chapelure
Faire fondre 30 g de beurre. Ajouter la farine. Cuire 1 minute. Verser le lait bouillant. Remuer. Porter à ébullition. Assaissonner.
Mélanger les pâtes, la béchamel et le jambon coupé en dés.Verser le tout dans un plat beurré. Saupoudrer de gruyère et de chapelure. Arroser avec les restant de beurre fondu.Gratiner à four chaud, 270°C (th 9), 20 minutes.